Préparation : 10 minutes • Cuisson : 40 minutes
Un gâteau ultra fondant imbibé d’un délicieux sirop à l’orange 😍
🔥 1. Préparation du four et du moule
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Huilez ou beurrez un moule puis farinez-le légèrement.
Réservez.
🥣 2. Ingrédients
🧪 Ingrédients liquides
2 œufs
225 g de sucre (≈ 1 tasse)
250 ml de jus d’orange fraîchement pressé
Zeste d’une orange
200 g d’huile végétale ou beurre fondu
🌾 Ingrédients secs
2 tasses de farine tamisée (≈ 260 g)
1 c. à soupe de levure chimique (≈ 12 g)
🍊 Pour le sirop
200 ml de jus d’orange
7 c. à soupe de sucre
👩🍳 3. Préparation du gâteau
Étape 1 : Mélanger les ingrédients liquides
Dans un grand bol, fouettez 2 œufs avec 225 g de sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez 250 ml de jus d’orange et le zeste. Mélangez.
Ajoutez ensuite 200 g d’huile (ou beurre fondu). Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 2 : Préparer les ingrédients secs
Dans un autre bol, mélangez :
• 2 tasses de farine tamisée
• 1 c. à soupe de levure chimique
Mélangez pour bien répartir la levure.
